アイシングクッキーってご存じですか??

お菓子屋さんやケーキ屋さんでカラフルなデコレーションクッキーを見たことないですか?

これがアイシングクッキーです!!

アイシングクッキーとは、メレンゲ状に泡立てた卵白と粉砂糖を練り合わせ 色とりどりの色をまとったシュガーで色や文字を書いたクッキーです
砂糖、卵白、水を混ぜてカラフルに着色したクリームを「アイシング」と言います。 このアイシングを使ってお菓子やパンにデコレーションしたものがアイシングクッキーです。

意外と技術のいるアイシング。。。初めての方は練習あるのみだそうです!

極めればこんなことも、、、

3Dアートや可愛いレースなどもできて楽しそうですね♪

わんこモチーフのクッキーもたくさんあります

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